Lúpulo

Humulus lupulus

Trepadeira herbácea perene, capaz de atingir 6 m de altura. É uma espécie dióica (as flores individuais são masculinas ou femininas, mas apenas um sexo pode ser encontrado em qualquer planta) e é polinizada pelo vento. Apesar disso, as flores são bastante apreciadas por muitas espécies de borboletas.

É usado, no fabrico da cerveja, quer para lhe dar gosto quer como conservante. Na sua confeção, o lúpulo liberta as suas resinas de sabor amargo, dando à cerveja o seu sabor característico.

Época Floração: julho – setembro.

Habitat/Ecologia: bosques ripícolas e silvados.